SHINGO 5° TERASAWA blog
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    2013/06/09
    22:09:38
    今日は近場の駅の繁華街をぶらぶら。

    こじんまりした有機野菜専門の八百屋があったので
    近ごろのオーガニックなマイブームも手伝い、
    立ち寄っていくつか買ってみたのだけど、
    これが衝撃的に美味かった。

    マヨもドレッシングもいらないくらい、
    それ自体の甘味があった。
    ほうれん草なんてそのままジューシーだし、
    キャベツも試しに一葉食べると甘味があったから
    そのままかぶりついてしまったくらい。

    今までいかに本当の野菜を知らず
    過ごしてきたのか思い知らされた。
    思えば、バナナなんかも中南米なんかで収穫される時は
    緑色で日本の市場に並ぶころにちょうど黄色くなるように、
    野菜もいろんな手順があるんだろうから
    熟する前に摘み取られてるんだろうなと実感。
    となると、バナナも木に成っている時点で
    黄色いやつをまだ食べたことないので、
    それは早急に食したい。
    感動すること間違いないでしょう。

    そういや、牛丼なんかも
    マ○屋とか吉○家なんかの味が定着してるけど、
    低価格帯だけが話題となり、そもそもの牛丼のありようが
    ただの下世話なジャパニーズファーストフードと見なされた感がある。
    たまには、ふと蕎麦屋なんかで牛丼を注文してみるのもいいかも。
    それはまた本来の、素朴な牛丼の味、
    原点回帰の味に感動するのかもしれない。
    今度自分も試してみようと思います。

    では。
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    コメント
    イィネ~♪
    美味しい野菜は魅力的ですね♪
    ちなみに私は…
    水耕栽培の水っぽい野菜が好きw
    最近、見掛けませんが…。

    蕎麦屋の牛丼…。
    これは要注意かも!?
    ちゃんと作ってる店もありますが…
    蕎麦だけに力を入れ、
    他が疎かになっている店がw
    実際、牛丼にレトルトを使用してる店が数店あったので…(T-T)
    お蕎麦&出汁が美味しい店だけに
    悲しかった…。

    ま、蕎麦なら…
    美味しい蕎麦&美味しい日本酒
    とかやってみたいかも♪

    Coo│URL│2013/06/09(Sun)23:04:15│ 編集
    No title
    有機野菜ってやっぱり違うんですね。
    実は野菜が大嫌いで
    野菜嫌いが大丈夫な料理を作りたくて
    料理人の端くれをしていた時期もありました。

    今度有機野菜で息子に作ってみたら
    今より食べてくれる様になるかも(*^▽^*)

    牛丼・・・子どもの頃外食したことがほとんどなかったので
    母が作った牛丼と給食がすべてでしたね。
    今度牛丼ちゃんとレシピ調べて
    作ってみますヽ(=´▽`=)ノ

    emiko│URL│2013/06/10(Mon)00:23:28│ 編集
    Re: イィネ~♪
    > 水耕栽培の水っぽい野菜が好きw
    > 最近、見掛けませんが…。

    ほうれん草は水耕栽培でした。
    やわらかく甘味があっていいです。

    > ま、蕎麦なら…
    > 美味しい蕎麦&美味しい日本酒
    > とかやってみたいかも♪

    ま、蕎麦屋だとそっちがメインになりますね。

    Shingo Terasawa│URL│2013/06/11(Tue)16:04:53│ 編集
    Re: No title
    > 今度有機野菜で息子に作ってみたら
    > 今より食べてくれる様になるかも(*^▽^*)

    それは間違いない!

    >
    > 牛丼・・・子どもの頃外食したことがほとんどなかったので
    > 母が作った牛丼と給食がすべてでしたね。

    おふくろの味の牛丼もまた良さげですね。

    Shingo Terasawa│URL│2013/06/11(Tue)16:06:36│ 編集
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    プロフィール

    寺澤晋吾(5°)

    Author:寺澤晋吾(5°)
    汎創作家。

    [音楽関連]
    ロックバンド fade [2002-2014]
      のギタリスト。現在無期限活動休止中。

    [美術関連]
    2002年頃より、カフェやギャラリーで展示を開始
    2011年『第44回かわさき市美術展』入選
    2012年『第45回かわさき市美術展』優秀賞
      2016年 10月『三人展』@ギャラリー国立
      2017年2月『個展』@ギャラリー国立
        3月『グループ展』@ギャラリー国立
        4月『第65回光陽展』入選

    [文筆関連]
    下記5作品を電子出版
    2008年『夕焼けとにょろり』
    2008年『七日目の蝉』
    2010年『無理矢理な人たち~この素晴らしき世界~』
    2014年『バタフライダンスにSAYONARA』
      2016年『ラバープラネット』

      「寺沢ごど」としてエッセイも3作品、電子書籍で発売中。

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    生乾きの日々
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    『バタフライダンスにSAYONARA』
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    『夕焼けとにょろり』
    夕焼けとにょろり
    324円(税込)

    『七日目の蝉』
    七日目の蝉 表紙
    324円(税込)

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